canelloni ze szpinakiem i kurczakiem w sosie pomidorowym

Składniki: makaron canelloni, sos pomidorowy w słoiku, 2 x paczka świeżego szpinaku, ser mozarella, parmezan, 3 x pierś z kurczaka, świeży czosnek, masło czosnkowe lurpak, przyprawwa gyros

1. Piersi z kurczaka pokrój w małe kawałki i usmaż na patelni z przyprawą gyros.
2. Szpinak pokrój i usmaż pod przykrywką z trzema pokrojonymi ząbkami czosnku i połową masła lurpak.
3. Nagrzej piekarnik do 175 stopni.
4. Do miski wsyp utartą mozarellę, usmażonego kurczaka, szpinak i pokrojone trzy ząbki czosnku, wszystko wymieszaj.
5. Nadziewaj makaron wymieszanymi składnikami.
6. Całość układaj w dużym naczyniu żaroodpornym.
7. Makaron zalej sosem pomidorowym.

20120204-134256.jpg
8. Posyp górę mozarellą i parmezanem.

20120204-134617.jpg
9. Wstaw do piekarnika na 45 minut.
10.Gotowe!!!

20120204-134934.jpg

bruschetta classica

Składniki: kromki chleba razowego, pomidory, świeży czosnek, utarty ser mozaralla, masło czosnkowe lurpak

1. Nagrzej piekarnik do 175 stopni.
2. Nasmaruj kromki chleba masłem czosnkowym i wstaw do piekarnika.
3. Pomidory skroj w kostkę.
4. Obierz czosnek i dokładniej posiekaj.
5. Jeśli chleb jest już chrupiący, wyciągnij go.
6. Ułóż na nim pomidory, posyp czosnkiem i mozarellą.
7. Gotowe!!!

20120204-131624.jpg

dietetyczne serowe cupcakes

Składniki:

230g twarogu dokładnie zmielonego          5 jajek          czerwony barwnik spożywczy         230g serka kremowego ( np. turek 5%)         0,5 łyżeczki soku z cytryny        słodzik do smaku        ziarenka z laski wanilii         papierki do pieczenia kapkejków

1.Nastawić piekarnik na 175 stopni.

2. Do miski dodać 230 g dokładnie zmielonego twarogu, 5 jajek ( nie zapomnijcie ściągnąć skorupki :D), pół łyżeczki soku z cytryny, słodzik do smaku.

3. Miksować razem aż do powstania gładkiej masy.

4. Wlać ciasto do papierków na ok. 3/4 wysokości.

5. Piec przez 30 minut, aż zrobią się złote. Zostawić do wystygnięcia na ok. 10 minut.

6. Aby zrobić kapkejkowy krem do miski dodaj 230g serka kremowego, ziarenka z laski wanilii, słodzik do smaku, barwnik spożywczy ( jest bardzo wydajny. szczypta to za duża ilość, jeśli dodasz więcej wszystko będzie czerwone :D) i zmiksuj wszystko razem.

7. Nałóż krem na kapkejki. Możesz to zrobić za pomocą rękawa do dekoracji lub zwykłego worka z uciętym rogiem.

8. Piecz kapkejki z kremem przez ok. 7 minut.

9.Nie wyciągaj kapkejków z papierków dopóki nie wystygną.

10. SMACZNEEEGO!